2007年12月，陳惠董事長當選“三會”（江蘇省工業經濟聯合會、江蘇省企業聯合會、江蘇省企業家協會）副會長。
12月15日，安惠科研中心奠基儀式在安惠園區舉行。建成后的科研中心將為深入研究食藥用菌提供了先進的科研場所和強有力的技術支持，從而確保安惠產品始終如一的高品質。
2007年11月4日，全國人大常委會副委員長熱地（右三）一行參觀安惠公司的中華靈芝文化館。
2007年10月29日，安惠公司隆重舉行成立五周年慶典活動，全國“小蘑菇 大產業”健康萬里行活動在慶典儀式上拉開帷幕。
2007年9月27日，在斯洛文尼亞首都盧布爾亞那舉行的第四屆國際藥用菌大會上，安惠公司最終獲得了2009年第五屆國際藥用菌大會的主辦權。圖為吉林農業大學原校長、中國菌物學會理事長、第五屆國際藥用菌大會主席李玉教授邀請歡迎各國專家光臨安惠。
2007年9月12日，全國人大常委會副委員長顧秀蓮為安惠公司題詞：“安康人民 奉獻社會”。
2007年5月29日，是安惠公司歷史上一個永遠值得紀念的日子。這一天，安惠第一家海外公司——安惠（泰國）有限公司在曼谷emerald大酒店隆重舉行成立慶典。安惠發展史由此掀開了新的一頁。它意味著安惠打造國際公司、拓展海外市場邁開了堅實的步伐。
2007年5月23日，安惠公司投資興建的大型高科技生態園區——江蘇惠園（蕈菌）自然生態園舉行了隆重奠基典禮。
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