近日，烏克蘭知名蘑菇生產商博羅維克公司宣布進一步擴大出口規模、升級增值生產體系，憑借全鏈條運營與國際認證優勢，成為該國蘑菇產業高質量發展的標桿，也折射出歐洲市場對烏克蘭認證農產品的需求升溫。

作為深耕行業20余年的家族企業，博羅維克公司已成長為烏克蘭主要牛肝菌種植企業，目前月產量穩定在120噸，從小型農場逐步發展為覆蓋栽培、加工、成品制造的垂直一體化企業。為提升產品附加值、拓展市場空間，公司構建多元產品矩陣，除新鮮蘑菇外，重點打造干制、腌制蘑菇及蘑菇醬等深加工產品，通過先進加工技術延長保質期，拓寬銷售邊界。

依托全球良好農業規范（GAP）認證，博羅維克成為烏克蘭首批打通出口渠道的蘑菇種植者，目前已穩定向意大利、摩爾多瓦供應產品，印證了鄰近歐洲市場對烏克蘭優質認證農產品的持續需求。

此外，公司創新推出現場參觀計劃，向游客完整展示蘑菇從基質準備、栽培到收獲加工的全流程，既實現產品直接推廣與銷售，也搭建起生產端與消費者的溝通橋梁，進一步提升品牌影響力。此次加碼出口與增值生產，將為烏克蘭蘑菇產業注入新活力，助力其在全球農產品貿易中搶占先機。

（來源：verticalfarmdaily 食用菌商務網）