近日，南非功能性蘑菇供應商Bioshroom宣布重啟運營，依托管理升級、資本注入與技術創新，全面推進全球化市場布局，引發行業關注。

Bioshroom成立于2022年，扎根南非科格爾伯格生物圈保護區，以“純凈培育” 為核心定位，專注蘑菇子實體產品，所有批次均通過獨立實驗室全維度檢測，確保高品質標準。此次重啟關鍵在于團隊與設施升級：任命Simon Hazell（CEO）、Volant Wills（COO）組成核心管理團隊，二人曾共事于昆蟲蛋白企業Inseco，具備豐富產業經驗；同時獲大額資本支持，通過太陽能+備用電源系統完成設施改造，徹底解決南非“限電”行業痛點。

戰略層面，品牌聚焦猴頭菇、靈芝、蟲草三大核心品類，以“極致純度”構建差異化優勢。依托遠離工業污染的地理條件與凈化山泉、HEPA過濾技術，其產品有效規避全球供應集中帶來的質量波動問題；同時針對傳統菌絲體純度短板，開發液體發酵系統，計劃2026年Q3推出無谷物高活性純菌絲體產品。

市場規劃方面，Bioshroom將于2026年1月推出首批帶“真實性證書”的猴頭菇粉末，優先供應南非本土市場，后續逐步拓展至歐美及英國。其產品兼具實用價值與科研潛力，猴頭菇可賦能低咖啡因飲品，子實體與菌絲體含有的活性成分，經臨床前數據驗證或具備神經保護功效，有望開辟功能性食品新賽道。

（來源：nutraingredients）